食物品种和进食量
1.每天应摄入乳类350毫升 ~500毫升 (包括酸奶或者奶酪),不能继续母乳喂养的2岁以内幼儿建议选择配方奶。
2.腾食品种应多样化,提倡自然食品、均衡膳食,每天应摄入鸡蛋1个、动物性食物50克、谷物100克~150克、蔬菜150克~200克、水果150克~200克、植物油20克~25克
3.幼儿应进食体积适宜、质地稍软、少盐易消化的家常食物,避免给幼儿吃油炸食品,少吃快餐,少喝甜饮料包括乳酸饮料。
4.每天的进食可安排主食3餐、乳类与营养点心2~3次,餐间控制零食。家长负责为儿童提供安全、营养、易于消化和美味的健康食物,允许儿童决定进食量,规律进餐,让儿童体验饥饿和饱足感。
饮食行为
1. 进食方式
12月龄幼儿应该开始练习自己用餐具进食,这有利于培养幼儿的独立能力和正确反应能力:1~2岁幼儿应分餐进食,鼓励孩子自已进食,2岁后应独立进食。
2.进食行为
应定时、定点、定量进餐,并且快乐进餐,每次进餐时间为20~30分钟。进食过程中应避免边吃边玩或边看电视,不要追逐喂养,不使用奶瓶喝奶。家长的饮食行为对幼儿有较大影响。避免强迫喂养和过度喂养,预防儿童拒食、偏食和过食。家长应少提供高脂食物、高糖食物、快餐食品、碳酸饮料及含糖饮料给孩子
3.食物烹调方式
食物宜单独加工,烹制以蒸、煮、炖、炒为主,注意食物的色、香、味。可让儿童参与食物制作过程,提高儿童对食物的兴趣。
4.适量饮水
根据季节和儿童活动量决定饮水量,以白开水并且用杯子为好,以不影响幼儿奶类摄入和日常饮食为度。